Tiramisu met hazelnoot of pistache aroma
Share
Zin in traditionele tiramisu met een leuke twist? Met ons natuurlijke hazelnoot en -pistache aroma voeg je in een handomdraai nog meer smaak toe!
Tiramisu met hazelnoot en amaretto:
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 2 eieren
- 125gr suiker
- 450gr mascarpone
- 300ml slagroom
- Natuurlijk hazelnoot aroma 5gr (1,5schepje)*
- Lange vingers
- 2 kopjes koffie
- Optioneel: amaretto
- Cacaopoeder
*Alle aroma’s gebruikt in dit recept zijn op natuurlijke basis.
Bereiding:
1) Splits de eieren en meng het eigeel met de suiker tot een luchtig mengsel, voeg het aroma toe en mix er vervolgens de mascarpone doorheen.
2) Giet nu de 300ml slagroom in een kom en mix op de laagste stand.
3) Klop nu de eiwitten stijf in een aparte vetvrije kom.
4) Voeg het stijve eiwit toe aan de mix en spatel er doorheen.
5) Drenk nu de lange vingers in de koffie en voeg eventueel een beetje amaretto toe.
6) Leg de lange vingers als laagje in een schotel, dit vormt een heerlijke bodem.
7) Spatel hier het mengsel overheen.
8) Laat de tiramisu 3 uur in de koelkast opstijven.
Buon appetito!
Tiramisu pistache met limoncello:
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 2 eieren
- 125gr suiker
- 450gr mascarpone
- 300ml slagroom
- Pistache aroma 3gr (1schepje)*
- Lange vingers
- 2 kopjes koffie
- Optioneel: limoncello
- Cacaopoeder
*Alle aroma’s gebruikt in dit recept zijn op natuurlijke basis.
Onze aroma’s zijn kleurvrij. Dit maakt ze ideaal om in veel dingen te verwerken. Als je de gezellige groene kleur van pistachenoten mist, kun je deze het best toevoegen via een pasta of kleurstof.
Bereiding:
1) Splits de eieren en meng het eigeel met de suiker tot een luchtig mengsel, voeg het aroma toe en mix er vervolgens de mascarpone doorheen.
2) Giet nu de 300ml slagroom in de kom en mix op de laagste stand.
3) Klop nu de eiwitten stijf in een aparte vetvrije kom.
4) Voeg het stijve eiwit toe aan de mix en spatel er doorheen.
5) Drenk nu de lange vingers in de koffie en voeg eventueel een beetje limoncello toe.
6) Voeg nu het mengsel en de lange vingers toe in een kom.
7) Leg de lange vingers als laagje in een schotel, dit vormt een heerlijke bodem.
8) Spatel hier het mengsel overheen.
9) Laat de tiramisu 3 uur in de koelkast opstijven.
Buon appetito!